The Food N Rock

INGREDIENTES 400 gramos de harina 200 gramos de mantequilla (en pomada) 200 gramos de azúcar 1 cta de esencia de vainilla 1 huevo 200 gramos de chocolate de cobertura

EN ÉSTA RECETA UTILICÉ UNA PUBLICADA POR JAVI RECETAS , OTRO BLOG DE COCINA. Ingredientes para hacer Roscón de Reyes (para unas 8 personas): 350 gramos de harina de trigo (debe ser harina de fuerza) 25 gramos de levadura fresca 130 gramos de leche entera (125 ml) 100 gramos de azúcar 75 gramos de mantequilla sin sal  1 huevo entero más 1 yema  ralladura de 1 naranja 1 cucharada pequeña de aroma de azahar  1/3 de una cucharada pequeña con sal fina Para decorar el roscón (aquí lo que tu prefieras): fruta escarchada, azúcar, almendras fileteadas Utensilios necesarios: necesitarás un pincel para pintar con el huevo batido, papel film transparente y varias hojas de papel de hornear. Muy importante que utilicéis harina de fuerza, ya que si no necesitaréis utilizar más cantidad. También es muy importante respetar los tiempos de levado. El aroma de azahar podéis encontrarlo en hipermercados y farmacias, en el segundo caso, deberéis puntualizar a...

INGREDIENTES 150 gramos de Faba Verdina 1/2 repollo VIVE LA FRUTA 12 langostinos Sal Aceite de oliva Harina Agua Perejil

INGREDIENTES 3 cogollos de lechuga VIVE LA FRUTA 3 huevos (2 cocidos/1 crudo) 1 lata atún CALVO 50 gramos queso roquefort 100 mililitros de nata Pimientos del piquillo Anchoas en salazón Cebollitas en vinagre Pepinillos agridulces Guindillas encurtidas Queso fresco Aceite de oliva Sal Unas gotas de vinagre

INGREDIENTES 6 dientes de ajo (yo utilicé los enviados por VIVE LA FRUTA ) 6 rebanadas de pan duro 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, al gusto) 50 gramos de merluza (desmigado y desespinado) 1 vasito de salsa de tomate 1 litro de caldo de pescado (fumet o en pastilla) 3 huevos cocidos (opcionales) Sal Aceite de oliva

INGREDIENTES Todas las verduras usadas para ésta receta son de VIVE LA FRUTA 1 Berenjena 2 Cebollas 1 Cabeza de ajo 1 Pimiento rojo 4 Tomates pequeños, 3 si son grandes Sal gorda Aceite de oliva

INGREDIENTES 4 hojas grandes de repollo (utilicé el enviado por VIVE LA FRUTA ) 250 gramos de carne de ternera picada Salsa de tomate Sal Pimienta Aceite de oliva Queso para gratinar Orégano y tomillo (opcional)

INGREDIENTES PARA LA BASE 1 Tubo de galletas tipo María 75 gramos de mantequilla 1 cucharada de esencia de vainilla opcional 50 gramos de nueces  PARA LA CREMA 6 huevos y 2 yemas  600 gramos de queso tipo Philadelphia 600 gramos de nata líquida  3 cucharadas de harina de trigo 200 gramos de azúcar  200 gramos de mermelada de arándanos Agua

INGREDIENTES 150 gr. de arroz para risotto o redondo 12 de gambas 3 puerros 2 dientes de ajo 75 gr. de queso parmesano rallado Agua Aceite de oliva  Sal Perejil (opcional) ELABORACIÓN Pela las gambas y saltea las cabezas en una sartén con un poco de aceite. Colócalas en un colador, aplástalas con un tenedor para que escurran bien el aceite y mézclalo con perejil picado. Reserva.